蛋糕的制作过程?

蛋糕的制作过程?

大家好我是伊华小厨,我做的是,焦tangji士蛋糕,味道甜美非常的好吃,出锅后是小孩子的最爱

tangjidangao

liao: baitang50克,纯牛奶1000克,吉士粉20克,桃李mian包5pian

1. 先把白沙tang放到锅里融hua,然后倒进圆形的锅里,电饭guo里就行

2. 牛奶倒进另一个guo里,把ji士粉用温水融hua搅拌均匀,倒进牛奶锅里,然后把mian包用破壁机绞碎,分次少量的daoniu奶锅里搅拌成像这样的mian糊状,倒进白沙糖锅里铺平

用锡纸把锅口封住,然后蒸锅li加入适量的水,蒸40分钟就好了

看看想不想吃?不用鸡蛋和烤xiang就能做dan糕,而且做法非常的简单,最主要的是好吃

生日蛋糕能蒸?

liao:南瓜泥160g 低筋面粉85g 白糖90g 植物油20g 纯niu奶30g 玉米淀粉8g 酵母粉2g 鸡蛋5个 盐2g 柠檬汁或者白醋几滴 蒸锅版蛋糕的做法步骤:首先准备好南瓜,切几pian,去pi,蒸熟把南瓜搅拌成泥准备haoqi搅拌mian粉4. 先将蛋清倒入一个无油的容qi里,放冰xiang冷藏,这样容易打发。5. 再准备一个无水干净容qi,倒入牛奶和砂糖6. 搅拌均匀后,倒入植物油(我用花生油)7. 倒入玉米淀粉8. 安琪酵母放入9. 搅拌均匀10. 低筋面粉过筛11. 倒入南瓜泥,搅拌均匀12. 加入蛋黄13. 搅拌均匀,这里所you说到的搅拌,就是像平时我们炒菜一样的手法,上xia炒,不要划圈圈呀!避免失败,我全程都是炒的手法。dan黄糊弄好备用。接下来要做蛋清打发,速度快一些,夏天担心蛋黄糊发酵。14. 蛋清拿出冰箱,打蛋器开最大档,打到dan清起泡泡,如图,加入三分zhi一的白糖15. 打到稍微you纹路,加第二次白糖16. 打到稍微可yi立起来,加最后三分zhi一的baitang。17. 最后打到蛋清可yi立起来,我这程度还不够,haiyi再打一两分钟的,宝宝闹,就这样了。18. 把三分之一的蛋清加入蛋黄糊中,炒菜手法,上下炒均匀。19. 继续,把剩下的dan清倒入,炒均yun,不可yi画圈圈,速度快些。20、 取一个八寸的模具,没you的话,用跟电饭锅内胆大小的容qiyeyi,刷上少许黄油huo者植物油,我刷了点花生油。21. 把蛋糕糊dao入模具,稍微震一震平整22. 用保鲜膜包上mian开口处,家里没you保鲜膜了,我就用锡纸包上面,然后要在上面用牙签戳几个小洞洞。23. guo烧开水,上汽后,先垫一个篦子,隔水,放上蛋gao模具,盖好盖子,蒸35分钟。蒸好后关火焖几分钟再打开盖子。24. 打开就是漂亮的dan糕了25. 脱模后,虽然you点点回缩,但是很好吃小贴士:容qi要干净无水。2.搅拌手法跟炒菜一样,不要画圈圈。3.蒸好之后,关火焖几分钟再打开。

原文地址:蛋糕的制作过程?发布于2021-10-20 15:54:03